GUATEMALA - SHB Flor de Coban

100% arabica

Nadmořská výška: 1200 – 1400 m.n.m.

Káva je charakteristická velkorysým tělem v kombinaci s elegantní aciditou, jasnou sladkostí. Vůně a chuť je prostoupena květinami a lesem. To čím tato káva vyniká je právě její výrazné aroma a až extravagantní chuť.

V dochuti cítíme citrusové ovoce následované náznaky koření a ořechů.

Ty co COBAN znají, jsou unešení její naprosto čistou kvalitou.

HONDURAS SHG S. José Maresol

Káva s dobrým tělem a střední aciditou. V chuti dominují výrazné sladké tóny meruňky, jablka a divoké růže, které provází vůně zralých mandarinek. V dlouhotrvající dochuti je patrné aroma kakaa, ořechů se špetkou orientálního koření.

Tato káva se pěstuje v západní části regionu MARCAY blízko hranice s El Salvadorem a Guatemalou. Káva je více hutná, má zemitější chuť než zbytek kávy z regionu. Její pomalé zrání ve vysoké nadmořské výšce nad 1400 až 1800 m. n. m. způsobuje vyšší tvrdost a hutnost kávových zrn. Sklízí se říjen až březen. Tato arabica je pěstována bez použití chemických hnojiv (Organic). Dosáhne tak plné chuti a aroma.

Honduras SHG je jedna z nejlepších káv ze středoamerické oblasti.