INDIA PLANTATION MYSORE SANDALJ,
jednodruhová plantážní
Káva se vyznačuje velmi nízkou aciditou, naopak je šťavnatě sladká s dokonalou hutností, jenž se skrývá v nadýchaném sametu. Pěnivost je zde až vulkanických objemů.
Země: Indie, Mysore, Bynemara Estate
Nadmořská výška: 1200 m.n.m.
Zpracování: washed
Káva se vyznačuje velmi nízkou aciditou, naopak je šťavnatě sladká s dokonalou hutností, jenž se skrývá v nadýchaném sametu. Pěnivost je zde až vulkanických objemů.
Precizně jasná chuť kakaa a zralých třešní obohacuje aroma připomínající santálové dřevo a indické koření. Místy se zde objeví nádech pepře, který se pěstuje na sousední farmě.
Je až zarážející jak do sebe vše zapadá a vytváří vysoce komplexní kávu, kávu nevtíravou a jemnou, která potěší každého.
