Káva má středně nižší aciditu, mírně sladkou chuť s tóny čokolády a mandlí.
100% Arabica
Region: Sul de Minas
Nadmořská výška: 800-1050 m.n.m.
Káva má středně nižší aciditu, mírně sladkou chuť s tóny čokolády a mandlí. Velmi dobré tělo s příjemně sladkými vůněmi doprovázené intenzivními aromatickými tóny kakaa a náznaky vanilky.
Kávové keře rostou v úrodné sopečné půdě v regionu Sul de Minas, v trojúhelníku Brasilia, Sao Paulo a Rio de Janeiro.
Pergamino je město v provincii Buenos Aires.