cerstve-prazena-kava.cz

Přihlášení
Nová registrace
Zapomenuté heslo


BRAZIL FAZENDA PANTANO - NATURAL - YELLOW BOURBON,
jednodruhová plantážní

BRAZIL FAZENDA PANTANO - natural - yellow bourbon
BRAZIL FAZENDA PANTANO - natural - yellow bourbon_1

Chuťový profil: Káva chutná jakoby po  švestkách, lesních plodech, květech s úžasnou sladkosti.

Balení: 250g

Cena: 230 Kč s DPH

Ks:
Způsob mletí:
Popis:

Region: Cerrado, Minas Gerais

Farma: Fazenda Pantano

Farmář: Wagner Ferrero

Odrůda: žlutý bourbon

Nadmořská výška: 1050 – 1150m

Zpracování: suché

 

Chuťový profil: Káva chutná jakoby po  švestkách, lesních plodech, květech s úžasnou sladkosti.

 

Fazenda Pantano se nachází v regionu Cerrado kousek od města Patos de Minas v nadmořské výšce 1150m a rozprostírá se na území 600 ha.

Kávové plantáže vlastní rodina Ferrero již třetí generaci. A je to jedna vůbec z nejstarších kávových plantáží v Brazílii, kde se stále pěstuje káva. Rodina se snaží nacházet nové inovativní metody v pěstování, aby jejich produkce byla ta nejvíce kvalitní. Uvědomují si, že příroda je velmi chytrá a je třeba se starat o půdu a vše co s ní  souvisí. Je třeba přemýšlet do budoucna a chovat se k půdě a přírodě obezřetně jinak nám to vrátí. Tohle je jejich filozofie, jejich moto.

Káva je po sběru zpracovaná suchou metodou a sušená na postelích afrického typu. To zaručuje v šálku čistý profil, jiskřivé tóny, jemné tělo s vysokou komplexnosti.