DOTA je sub region v oblasti TARRAZU. DOTA je nejvyšší a nejodlehlejší v této oblasti. Zato se zde pěstují ty nejkvalitnější kávy z COSTA RICA, které prosluly svou výjimečností a dokonalostí. Káva je velmi voňavá a výborná, kde Vás překvapí bohatá, jasně oříšková pěna. Naše pražení dává vyniknout střední a velmi dokonalé aciditě s chutí přijímající ovoce s nádechem kvítí a doprovodu stopami vanilky, která dostává tuto kávu do úplně jiné dimenze. Vše je precizně balancováno s pěkným sametovým koncem připomínající vláčný karamel a lehoučce kořeněnou čokoládu!