Tato káva má klasickou chuť Kostariky, která postupuje od citrusové po květinovou chuť, přecházející v kořeněnou čokoládu s nádechem pražených mandlí. Kostarická káva má kořeněné aroma, vyváženou kyselost a bohatou, ušlechtilou chuť.
Region: San Marcos
Farmář: 15 malých farem
Nadmořská výška: 1500-2000m
Odrůda: Caturra, Catuai red a yellow, Typica
Zpracování: suchá fermentace po dobu 20-ti hodin
Tato káva má klasickou chuť Kostariky, která postupuje od citrusové po květinovou chuť, přecházející v kořeněnou čokoládu s nádechem pražených mandlí. Kostarická káva má kořeněné aroma, vyváženou kyselost a bohatou, ušlechtilou chuť.
V šálku je charakteristická oříškovým krémem a svěží, plnou květinovou vůní. Chuť je mírně sladká se středně silným, ale vyváženým tělem , příjemnou aciditou a často dlouhou dochutí s jemnými tóny citrusového ovoce.