cerstve-prazena-kava.cz

Přihlášení
Nová registrace
Zapomenuté heslo


SUMATRA SULAWESI KALOSSI GR. 1,
jednodruhová plantážní

Sumatra Sulawesi Kalossi Gr. 1
Sumatra Sulawesi Kalossi Gr. 1_1

Chuťový profil: káva je čistá a výrazná. Obvykle můžeme cítit tóny ořechové  či teplého koření, jako skořici nebo kardamon. Někdy se nám může zdát, že cítíme černý pepř. Dochuť je mírně sladká, odvážně výrazná až ostrá.

Balení: 250g

Cena: 322 Kč s DPH

Ks:
Způsob mletí:
Popis:

Zpracování: praná káva

Oblast: Sulawesi Kalossi

Chuťový profil: káva je čistá a výrazná. Obvykle můžeme cítit tóny ořechové  či teplého koření, jako skořici nebo kardamon. Někdy se nám může zdát, že cítíme černý pepř. Dochuť je mírně sladká, odvážně výrazná až ostrá.

Indonéský ostrov Sulawesi, dříve nazýván Celebes, leží severně od Flores.

Hlavní region pro pěstování Arabiky ve vysoké nadmořské výšce. Patří sem pohoří Toraja, oblast Enrekang a město Kalossi.

Většina produkce kávy ze Sulawesi pochází od malých farmářů, a asi jen 5% je ze sedmi velkých plantáží.

Espresso z této kávy je maximálně sirupovité s maxi objemnou pěnou. V chuti najdeme exotické koření, pepř a lehký nádech santálového dřeva. Střední acidita citrusů nás bude neskutečně bavit, vše zpestří nasládlý čokoládový konec.